フードコーディネーター 食育資格

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食育資格

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食育の資格


フードコーディネーター
「フードコーディネーター」の資格は、食育というより食の民間資格の中では知名度が高くフードビジネスにまつわる全てのことにかかわるといえます。

3級〜1級に段階づけられているフードコーディネーター資格は、食材や栄養、調理法についてに始まり、飲食店開業に関するコンセプト設計から創業資金の調達法の指南、雑誌やテレビ番組に登場するテーブルコーディネート、店舗経営のためのコンサルタント、食品メーカーや飲食店での新商品開発などが含まれます。

また、似ている資格に「フードライフコーディネーター」があります。

この「フードライフコーディネーター」は食材の

「組合わせ方」
「安全」
「薬膳レシピ」

等、食に関する知識を習得します。

毎日の献立も食育や健康、美容の面まで考えて作れるようになります!

また来客時のテーブルコーディネートなども学ぶことができます。

食育を無理なく日常生活に取り入れたいという方に、おすすめの内容になります。

JFCS ジャパン・フードコーディネーター・スクールの通信教育はテキスト1冊、DVD1枚、添削課題(3回)。

修了後は、食をテーマに生活を提案する『フード・ライフコーディネーター』の資格が取得できます。!


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