高齢者の東京カルチャーセンター 食育の資格

高齢者の
介護食講座

食育 資格
食育資格の資料


介護食アドバイザー

【受講代金】
一括払い29,800円

分割払い
3,200円×10回

【標準受講期間】
5ケ月

【目指す資格】
介護食アドバイザー修了証

【内容】
「介護食アドバイザー養成通信教育」は家族はもちろん、仕事のスキルアップとしても役立つカリキュラムです。

介護食というと食を細かく刻んだいわゆる「刻み食」や料理をミキサーにかけて流動状にした「流動食」などを思い浮かべるのではないでしょうか。

そういったことが必要となこともありますが、介護食の基本は家族が一緒のメニューを一緒の食卓で食べることが理想。

生理学や栄養学の基礎から応用、口腔ケアの実際、そして献立作りのノウハウや具体的な食材のアレンジ法にいたるまで、実際に介護食をつくる上で必要になる具体的な方法が身につきます。


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